Il vino del Vallese, e la sera è del tavolo
Di giorno le vigne, un paese o le terme. La sera un bicchiere del Vallese, quando i bambini sono in camera.
Nel Vallese la vite cresce su pendii ripidi, e la sera il bicchiere è sul vostro tavolo. I bambini hanno allora la loro camera. La giornata sa di vacanza anche quando restate in casa.
Il Vallese è la grande regione del vino in Svizzera. Le vigne seguono il Rodano, spesso a terrazze, spesso in piccole aziende. Qui crescono più di 50 vitigni, molti quasi solo in questa valle. Il clima è secco e soleggiato, e i vigneti stanno da circa 500 a 1.100 metri.
Una giornata tra le vigne
In autunno la gente sta nei filari, cassette rosse nel passaggio, le foglie già gialle. È la vendemmia come si vede: lavoro a mano sul pendio. Gli altri giorni basta una passeggiata tra le vigne, abbastanza corta da tornare indietro quando i bambini non ne vogliono più.
Lavaux è la giornata sull’altra riva della vacanza: terrazze, un sentiero, un lago, montagne dietro. Quelle terrazze vitate sono patrimonio UNESCO. Ne fate una giornata e la sera siete di nuovo a Leukerbad. Varen è il paese del vino, tranquillo. I vigneti della valle sono la regione del vino del Vallese.
Il bicchiere della sera
Raclette, patate, un cetriolo, e un bicchiere di rosato. Sul bicchiere c’è scritto Vouilloz, Vin du Valais. Dietro, il paese e le montagne. Una giornata finisce così quando restate fuori e i bambini sono ancora svegli.
Dentro è il camino, due bicchieri di rosso, il formaggio nel piatto. La bottiglia sta sulla mensola. Nessuno deve cercare un tavolo in paese.
A tavola ci sono quattro coperti e il seggiolone. Fonduta e raclette vanno sul piano. La camera dei bambini ha due letti e un cavallo a dondolo. Quando la porta è chiusa, la sera è vostra.
Il check-in è dalle 15:00, il check-out entro le 11:00. Le terme sono a dieci minuti a piedi, la funivia della Gemmi a cinque. Il vino lo prendete in valle e la sera la passate qui. Gli altri giorni in paese stanno nelle pagine sulla famiglia.