Les régions viticoles du Valais, une vallée de coteaux
Le long du Rhône les coteaux changent. Vous les voyez en une journée et vous buvez le soir à la maison.
Mis à jour le 27 octobre 2026
Le Valais est le cœur du vin suisse. Les vignes traversent la vallée du Rhône, souvent en terrasses, souvent entre les mains de petits domaines. Chaque coteau a le goût du soleil, du sol et du lieu. Depuis Loèche-les-Bains, c’est une journée dans la vallée, et le soir reste dans l’appartement.
Ce que les coteaux ont en commun
Sec et ensoleillé, de grands écarts d’altitude, des terrasses raides et des murs de pierres sèches. Beaucoup de cépages ne poussent presque qu’ici. Le vin fait partie des jours ordinaires de la vallée.
Un chemin dans les rangs montre comme la vigne et la vue sont proches. Vous faites un bout et vous revenez. Lavaux, au bord du lac, est une journée à part. Varen, le village calme au-dessus de la vallée, en est une autre.
Parfois la table est déjà dans les vignes : des verres, une bouteille, une assiette, le coteau derrière. C’est une halte sur une sortie. Avec des enfants, le même vin attend souvent le soir, quand tout le monde est de retour à Loèche-les-Bains.
Des cépages qui appartiennent à la vallée
Des raisins clairs, des feuilles vert foncé : ce sont les blancs qui restent faciles le soir. Fendant, Petite Arvine, Heida. Les rouges s’appellent Cornalin, Humagne Rouge, Pinot Noir.
À Alpine Siesta, les verres sont devant la cheminée, le fromage dans l’assiette, les enfants dans la chambre d’à côté. L’arrivée est dès 15 h. Les thermes sont à dix minutes à pied quand la journée dans les vignes a été longue.